密度是指在規定溫度下，單位體積所含物質的質量數。石油產品的密度是隨其組成中含碳、氧、硫量的增加而增大的，因而含芳烴多的、含膠質和瀝青質多的密度很大，而含環烷烴多的居中，含烷烴多的小。因此，根據石油產品的密度（或比重），在某種程度上可以判斷油品的類型和成份。

　　石油產品密度測定儀應用阿基米德原理一氣體膨脹置換法，利用小分子直徑的惰性氣體在一定條件下的玻爾定律（PV=nRT），通過測定由于樣品樣品倉放入樣品所引起的樣品樣品倉氣體容量的減少來準確測定樣品的骨架體積（含閉孔），從而得到其真密度，真密度一質量/骨架體積。氣體膨脹置換法是以氣體取代液體測定樣品所排出的體積。此法排除了浸液法對樣品溶解的可能性，具有不損壞樣品的優點。因為氣體能參入樣品中的孔隙和表面的不規則空陷，因此測出的樣品體積更接近樣品的骨架體積，從而可以用來計算樣品的密度，測試值也更接近樣品的真實密度。

　　操作需謹慎！石油產品密度測定儀操作時需要注意這些：
　　1、使用前請仔細閱讀說明書，以便熟悉本儀器操作步驟及注意事項。
　　2、在儀器使用前將水或其它導熱介質注入浴缸，液面距浴缸上平面5厘米左右。配有投入式制冷儀，將投入式制冷儀的冷頭插入浴缸上蓋冷頭專用孔內。將傳感器、攪拌電機、加熱器、電源插頭按對應的位置插入相應的插座中。溫度計、傳感器從上蓋插入浴缸中并旋緊。所有開關處于斷開狀態。
　　3、將儀器電源接至插座中，注意必須有良好的接地線。投入式制冷儀設有獨立電源插頭。
　　4、開啟電源開關，環形燈亮，打開溫控及攪拌開關。在溫控表上設置溫度，溫控表及相關操作請參閱溫控表說明書。（B型儀器開啟制冷電源開關、制冷開關。）此時溫控表顯示的數值為浴槽實際溫度，溫控表可根據設定溫度自動控制加熱裝置使浴溫達到設定溫度并進入恒溫狀態。
　　5、將均勻的試樣小心地沿量筒壁傾入清潔的密度計量筒中，防止濺潑和避免生成氣泡，當試樣表面有氣泡聚集時，可用一片濾紙除去。在轉移的過程中，盡可能使易揮發試樣中低沸點組分的蒸發損失降低。
　　6、將盛有試樣的密度計量筒插入恒溫水浴中。
　　7、將溫度計插入試樣中，小心攪拌試樣，注意溫度計的水銀線要保持全浸。將選好的清潔、干燥的石油密度計輕輕地放在試樣中。