蒸氣壓測定儀，又稱為汽壓測定儀、蒸汽壓力計，是一種用于測量物質飽和蒸汽壓力的儀器。蒸氣壓是指在一定溫度下，物質從液態向氣態轉化的時候所達到的壓力。該壓力大小與液體的品種、溫度、氣體與液體之間的相互作用力等因素有關。在化學實驗、工業生產、醫療領域等場合，蒸氣壓的測量是非常常見的。通常情況下，我們需要通過蒸氣壓測定儀來快速準確地得到物質飽和蒸氣壓力的數值。它通常由測壓器、溫度控制器、加熱裝置、玻璃反應器組成。其工作原理是利用溫度對蒸汽的控制，通過不斷提高液體溫度，在一定的溫度下，觀察或測量液體蒸氣壓與溫度的變化關系，以此獲得物質的飽和蒸汽壓力。
　　蒸氣壓測定儀的測試原理：在一定溫度下，與純液體處于平衡態時的蒸氣壓力，稱為該溫度下的飽和蒸氣壓。這里的平衡狀態是指動態平衡。在某一溫度下，被測液體處于密閉真空容器中，液體分子從表面逃逸成蒸氣，同時蒸氣分子因碰撞而凝結成液體，當兩者的速率相等時，就達到了動態平衡，此時氣相中的蒸氣密度不再改變，因而具有一定的飽和蒸氣壓。
　　一定外界條件下，液體中的液態分子會蒸發為氣態分子，同時氣態分子也會撞擊液面回歸液態。這是單組分系統發生的兩相變化，一定時間后，即可達到平衡。平衡時，氣態分子含量達到至大值，這些氣態分子撞擊液體所能產生的壓強就是蒸汽壓。
　　蒸氣壓測定儀的儀器特點：
　　1.實現高精度溫度控制。溫度元件為pt100，無級調速攪拌，均勻穩定充分。功率低，耗材少，低材料消耗，性能穩定，節能環保。
　　2.結構上采用穩壓緩沖，水槽控溫，壓力控制和測量一體化設計，全數字led顯示。結構緊湊操作方便，實驗原理和過程展示清晰。
　　3.壓力調節采用不銹鋼球形閥門和針型放氣口，便于調節等位計壓力。
　　4.內置緩沖瓶，不易漏氣，不銹鋼水位傳感器，安全可靠。

　　蒸氣壓測定儀的測定步驟：
　　將空氣排除干凈，等待體系溫度恒定后，打開空氣活塞閥，緩緩放入空氣（切不可太快，以免空氣倒灌入平衡管中，如果發生空氣倒灌，則須重新排除空氣)，直至等位計中的U型部分液面平齊，關閉活塞閥，立即記錄溫度與負壓計顯示的數值（如果放入空氣過多，則須先抽氣，再調平齊）。重復操作一次，壓力計上的讀數與前一次相差應不大于+67pa，此時即認為試液球與U型等位計上的空間全部為蒸氣所充滿。
　　然后，將恒溫水浴溫度升高5℃，因溫度升高后，液體的飽和蒸氣壓增大，液體會不斷沸騰。為了避免平衡管中液體大量蒸發，應隨時打開小緩沖瓶上的通氣活塞緩緩放入少量空氣，以防止等位計平衡管中的液體暴沸。當體系溫度恒定后，再次放入空氣使平衡管中的U型部分液面平齊，記錄溫度和負壓值。然后依次每升高5℃，測定一次負壓，總共測6個值。
　　在使用蒸氣壓測定儀時，應注意以下幾個方面：
　　首先，需要選擇合適的液體，以確保測試結果的準確性和可靠性。
　　其次，操作時需按照標準方法操作，注意測壓器是否正常工作，保持實驗環境的干凈整潔。
　　之后，測試結束后，需要對測量結果進行統計和分析，并對儀器進行清潔、保養。
　　總之，蒸氣壓測定儀在科研、生產等領域具有廣泛的應用價值。對于提高產品質量、改善工藝流程、指導實驗研究等方面都有著極為重要的作用。