該原油水含量測定儀基于一種常用的物理方法，即電阻法。它采用了一個特殊設計的傳感器，該傳感器可以通過測量原油中的電阻值來確定水含量的百分比。在測量過程中，傳感器與原油樣品接觸，而傳感器內部的電極通過原油中的水分導電，從而產生電阻變化。測定儀通過測量這種電阻變化，并結合預先校準的標準曲線，可以準確計算出原油中的水含量。
　　原油水含量測定儀是采用蒸餾法測定原油中水含量的方法。精密度數據是在原油水含量（體積分數）低于1%的條件下測定的。
　　意義和用途：原油含有水分，對原油加工和使用，都會產生一些不良的影響，同時，還會給原油計量帶來誤差，造成原油計量不準確。所以在原油的加工、買賣和運輸途中，應準確測定原油中水的含量。該儀器測定的水含量用于修正原油交接所涉及的原油數量。
　　水分進入原油中的途經主要有兩種，一種是：為了保持油層壓力，便于原油的開采，隨著原油的不斷采出需同時向油層內注入大量的水，這是保持油層壓力的一種方法。這樣，在采出的原油中由于脫水不完全就會含有水。另外一種是：在原油的貯存和運輸中，由于晝夜氣溫的變化，石油罐等容器中的原油和氣體就會不斷地進行膨脹或收縮。隨著石油罐內原油和氣體的脹縮，罐內就交替地排出氣體或吸入空氣。由于空氣的不斷吸入，空氣中的水蒸汽就會不斷地進入石油罐中，就使得原油中的水分不斷增加。還有由于貯存和運輸設備不嚴密，而使雨水滲入等等原因。
　　原油水含量測定儀的特點和優勢：
　　結構簡單：由傳感器、控制器和顯示屏組成，結構緊湊，易于安裝和操作。
　　準確性高：經過精確的校準和驗證，具有高度準確性，能夠提供可靠的水含量測量結果。
　　快速性：測定儀的響應時間短，可以在幾分鐘內完成一次測量，大大節省了操作時間。
　　自動化：其配備了自動化控制功能，可以實現自動化的樣品處理和數據記錄，降低人為誤差。
　　原油水含量測定儀是一項重要的技術工具，它能夠準確測定原油中的水含量，提高石油工業生產的效率和質量。隨著石油工業的不斷發展，對于水含量測定儀的需求將會越來越大。